Ferme de Billy
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UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Le domaine de LA FERME DE BILLY, en Normandie, a t faonn sur plusieurs gnrations. C'est un certain Jacques de Billy, en 1651, qui en est l'origine.

Le domaine a pris sa taille actuelle dans les annes 30 quand il a intgr deux fermettes et une chapelle du XIII me sicle (autrefois proprit du fief Saint Simeon).
LA FERME DE BILLY en 2012 et ce qu'elle projette de devenir est le fruit du mariage entre Ren VAUVRECY de la plaine de Caen (Bessin) et de Florise CAMUS de Cambremer (Pays d'Auge).
C'est ainsi que la pomme s'est invite sur ces terres dites de "grandes cultures" : crales en particulier.
Depuis 1983, Henri VAUVRECY a dvelopp ses premiers vergers hautes et basses tiges Rots mme. Ce domaine de 120 ha ne compte pas moins de 24000 pommiers. Les pommiers cidre des annes quatre vingt tirent leur rvrence pour laisser voir de nouveaux arpents se dvelopper.

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