La Normandie séduit chaque année des milliers de visiteurs avec ses paysages diversifiés et son riche patrimoine agricole. Avec mon expérience de passionné du terroir local et du numérique, j’ai examiné pour vous les plus belles fermes normandes. La région, qui représente plus de 60% de la production nationale de cidre avec ses 350 producteurs fermiers, offre des expériences authentiques à travers ses exploitations. Voici mon guide des fermes incontournables à visiter lors de votre prochain séjour en Normandie.
Les cidreries normandes à découvrir absolument
La Normandie, terre de pommiers par excellence, abrite des cidreries remarquables qui méritent le détour. J’ai eu la chance de visiter plusieurs de ces exploitations qui allient tradition et innovation dans la production du précieux nectar normand.
Le Manoir du Val à Mesnil-en-Ouche constitue une première étape incontournable. Cette exploitation de 7 hectares de vergers en agriculture biologique propose des visites guidées où vous découvrirez tous les secrets de la production. Leur cidre rosé bio est une véritable pépite gustative que je vous recommande vivement de déguster.
Non loin de là, le Mont-Viné dans le Vexin normand vous accueille dans un ancien corps de ferme typique. Ce verger de 5 hectares converti en agriculture biologique offre une expérience unique avec sa particularité: une école équestre au cœur du domaine. Leur cuvée Epona, un cidre fruité et acidulé, vaut vraiment le détour.
Pour les amateurs de produits originaux, le Clos de Cerisey près d’Évreux se singularise par l’utilisation de pommes à chair rouge qui confèrent à leurs produits une couleur singulière. La boutique spécialisée regorge de créations innovantes à base de pomme.
| Cidrerie | Localisation | Particularités |
|---|---|---|
| Le Pressoir d’Or | Frenelles-en-Vexin | 26 000 arbres sur 40 hectares, 15 variétés de pommes |
| Les Vergers d’Orgeville | Flipou | Embouteillage de son propre cidre en hiver |
| Le Domaine des Hauts Vents | Saint-Ouen-du-Tilleul | Exploitation familiale, manoir du 17e siècle |
Je ne peux que vous recommander le Pressoir d’Or, situé entre Les Andelys et Lyons-la-Forêt. Avec ses 26 000 arbres répartis sur 40 hectares, il s’agit de l’un des plus grands vergers de Normandie. La visite libre « chasse aux pommes » ravira petits et grands.
Les Vergers d’Orgeville à Flipou proposent quant à eux une expérience unique en Normandie: la possibilité d’embouteiller soi-même son propre cidre en hiver (sur rendez-vous). Une activité éco-responsable qui vous connecte directement au processus de fabrication.
Fermes d’accueil paysan: vivre une expérience authentique
Au-delà des cidreries, la Normandie regorge de fermes d’accueil où l’authenticité et le partage sont au cœur de l’expérience. Le réseau Accueil Paysan rassemble des agriculteurs passionnés qui ouvrent leurs portes aux visiteurs avec une philosophie basée sur l’éducation populaire.
Ces fermes d’accueil proposent bien plus qu’une simple visite. Vous pourrez y séjourner, participer aux activités agricoles, déguster des produits fermiers et même profiter d’accueils spécialisés. J’ai particulièrement apprécié les fermes qui organisent des randonnées paysannes reliant plusieurs exploitations, permettant ainsi une immersion totale dans le monde rural normand.
Lors de mes pérégrinations normandes, j’ai rencontré Anne, une ancienne directrice d’école reconvertie en maraîchère. Sa passion pour la transmission aux enfants m’a touché. Son approche pédagogique transforme la visite en véritable aventure pour les plus jeunes.
Dans la Manche, Sylvain, originaire du Calvados, a créé un concept original en associant maraîchage biologique et cours de yoga. Cette alliance entre bien-être et agriculture durable illustre parfaitement l’évolution du tourisme fermier en Normandie.
J’ai eu la chance de visiter une ferme familiale devenue référence mondiale en permaculture. Cette exploitation propose des formations qui attirent des passionnés du monde entier. Les valeurs que défendent ces agriculteurs sont inspirantes:
- L’accueil et le partage comme fondements de leur activité
- La solidarité et le respect de l’humain dans toutes leurs interactions
- La préservation de la nature et des méthodes agricoles durables
- La transmission des savoirs et l’éducation à l’environnement
Les saisons idéales pour découvrir les fermes normandes
Chaque saison offre une expérience unique pour visiter les fermes normandes. J’ai eu l’opportunité d’visiter cette région tout au long de l’année, et je peux témoigner que chaque période possède son charme particulier.
L’hiver, de décembre à février, apporte une ambiance paisible et contemplative aux fermes normandes. C’est une période idéale pour découvrir les cidreries sans l’affluence estivale. Les dégustations au coin du feu prennent tout leur sens lorsque la campagne se pare de blanc. En 2025, plusieurs fermes proposent d’ailleurs des visites spéciales durant cette saison.
Le printemps, de mars à mai, transforme radicalement les paysages avec une explosion de couleurs. Les vergers en fleurs offrent un spectacle saisissant que je vous invite à ne pas manquer. Les températures agréables permettent de profiter pleinement des activités extérieures proposées dans les fermes d’accueil.
L’automne reste ma saison préférée pour visiter les fermes normandes. De septembre à novembre, la récolte des pommes bat son plein et l’atmosphère est empreinte d’une poésie particulière. C’est le moment idéal pour participer aux ateliers de fabrication du cidre et découvrir tous les secrets de cette boisson emblématique. Les forêts et vergers aux teintes dorées forment un cadre idyllique pour les balades à la découverte du terroir.
Pour les passionnés de traditions locales, sachez qu’en patois normand, le cidre se prononce « bère » ou « beire ». Et pour ceux qui souhaitent expérimenter les saveurs locales, je recommande vivement d’essayer le kir normand, préparé avec un cidre brut, de la crème de cassis et une touche de Calvados. Une délicieuse introduction aux plaisirs gustatifs normands!
